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中秋 靜靜地過
以往這個時候，我就跟許多民意代表一樣，不斷奔波在各里的中秋節活動中，一天高達三四十場的鄰里活動，根本沒辦法全部跑完，去年和今年，因為疫情，群聚活動幾乎停擺，中秋節，靜靜地過！
昨天我去了天母運動公園種樹、中午去動物之家看看工作人員及浪浪們，看到很多民眾還是來認養浪浪，真的很欣慰！下午到寧夏夜市見證企業捐贈夜市攤商家用快篩劑，攤商固定快篩可以讓消費者更安心。之後趕回市府與市長一起開疫情記者會，接下來接受遠見雜誌專訪五月以來的台北市疫情控制，回想四個月的驚心動魄，還是餘悸猶存！
有一個年輕人幫我做了這張封面圖片，他說跟我聊完天的感受就是：「一件輕衫、挑戰千山」，原來他認為我從小到大都在挑戰不可能的任務，所以圖面是一座一座的高山，而山的線條其實很像是個「人」字，是的，政治就是在管理眾人之事，我每天都在挑戰各種不可能，現在的敵人是變化無常的病毒！
中秋節特別想家，今年我第一次碰到空巢期，小孩離家讀大學，小俠大部分時間由鄰居叔叔阿姨照顧，我則是在台北市大街小巷內穿梭，其實台北就是我的家！
中秋節快樂！！
📌4 種職場動物，你是哪一種 ? DISC 人格測驗由心理學家馬斯頓博士於 1928 年提出，將人格特質分成 4 種類型：支配型、影響型、穩健型、分析型，目前該測驗已經廣受企業採用，運用在招募、升遷、經理人培養、團隊組成等面向
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👉第 1 種職場動物 老虎
支配型 Dominance：會主動表明自己的需求，具備目的性且能迅速行動，常運用直截了當的實際性語言，迅速切入問題重點與核心，認為事情的結果比過程更重要
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👉第 2 種職場動物 孔雀
影響型 Influence：具有高度表達能力，社交能力極強，有著流暢的口才和熱情幽默的風度，交談時會運用手勢以及豐富表情，希望人們能夠支持他們的計劃、點子及夢想
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👉第 3 種職場動物 無尾熊
穩健型 Steadiness：具有高度的耐心，同時也沉默、馬虎、無主見，能與周圍的人和睦相處而不樹敵，是極佳的人事領導者，交談時的表情和藹可親、說話慢條斯理
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👉第 4 種職場動物 貓頭鷹
分析型 Compliance：行事講究制度化，事事講求依據和規律，常見完美主義與高標準，做事前一定要先想個計劃，是企業安定力量的來源，交談時很少有面部表情
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🔍小人物測驗結果：孔雀
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一場疫病，除了促使城市的改變，也引發人們對於環境、生活的重新反思，當城市文明持續前進，身處都市的我們，又該如何實踐永續？天下城市高峰論壇特別邀請財團法人大安森林公園之友基金會、同時也是國際ISA樹藝師陳鴻楷副執行長與我們分享！
偉大的城市往往擁有藍帶與綠帶，大安森林公園之友基金會長期與公部門及企業合作，投入公園內水域與森林生態的復育，讓人們得以在自然的環境中運動，孩子也能盡情探索生態。許多人在公園運動時最害怕蚊蟲叮咬，我們嘗試不用化學藥劑、不用農藥，把蚊子的棲息地清乾淨，讓蚊蟲數量從每十分鐘27隻降低到只有6隻，讓人們在這裡輕鬆活動。面對氣候變遷加劇，城市中的綠地森林不再只是淨化空氣，還可以對抗極端氣候，但快速綠化城市的過程中，好好種一棵樹必須連選擇的樹種、栽種的空間都要謹慎思考，讓樹木與環境共融，帶來豐富的生態，創造優美景觀，也提高城市韌性。
新常態．新未來
看各界領袖如何驅動城市改變的力量
★2021天下城市高峰論壇 9/1-9/16 12:30準時在線首播
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全國都買得到的「 #高雄首選 」的優質農特產品，包括大樹鳳梨、六龜蓮霧、內門芭蕉、小玉西瓜、甲仙青梅、燕巢珍珠芭樂、美濃木瓜等品項琳瑯滿目，市府與高雄農民要把高雄農產好滋味分享給全國民眾品嚐。
家樂福全台都有門市，感謝企業發揮在地服務的精神，讓最好的高雄首選農漁特產能直接服務市民，並推銷到全國各地。這次與連鎖門市結合，從產地直接連結賣場，縮短消費者跟產地的距離。
除了跟全國大型連鎖門市連結之外，包括鳳梨外銷、與電商東森、MOMO台的合作，盼增加更多通路，讓農漁民高雄首選的產品賣個好價錢。高雄首選已經是品質保證的品牌，消費者只要選擇高雄首選的品牌就是品質保證，請消費者放心安心採購高雄首選。
活動現場端上了包括「牛奶果」在內的各項高雄首選農產上台促銷，我當起推銷員鼓勵民眾購買高雄首選農產，「像美濃木瓜，像顧囝仔，顧得惜命命……」，吃水果不僅養顏美容，又能助農民。
我也和小朋友一起手作梅子釀酒、洗愛玉並體驗機器削鳳梨，用實際行動力挺高雄首選農產。市府除了努力促內銷之外，三月也到新加坡，帶高雄鳳梨在新加坡上櫃，前幾天前往澳洲的鳳梨等等，在農委會農糧署的支持之下，打高雄隊、台灣隊協助農民打開國際市場。另外包括冷鏈工廠、農業保險或是相關保險等等，都希望能跟農會總幹事以及農民一起合作。
市府除持續增加外銷通路，也兼顧內銷並繼續拓展，請農民朋友們安心種植，讓消費者品嚐精品級高雄水果，市府會當農民的靠山。
(文末有抽獎活動)
教大家如何用一包OmniPork新豬肉，做5份泰式打拋豬(素)便當🔥
高效備餐第三集，1小時時間就做出美味、又富有高蛋白的蔬食備餐！
0:00 影片開始
0:20 食材準備
0:25 [事前準備]
1:07 [切菜步驟]
2:17 [烹煮步驟1/3]
3:01 [烹煮步驟2/3]
3:34 [烹煮步驟3/3]
4:08 餐盒講解
6:01 試吃時間
材料：
新豬肉1包(115克)、毛豆100克、豆干5塊、九層塔一小把、番茄1顆、檸檬半顆、四季豆一把、乾香菇4朵、高麗菜1/3顆、紅蘿蔔1根、白米、糙米、薑、紅辣椒、白胡椒粉、醬油、糖、鹽巴
營養計算：
碳水：60.7克
脂肪：11.4克
蛋白質：27.6克
熱量計算；
一個備餐455.8卡
價錢計算；
一個備餐69元
▲事前準備：
糙米2杯、白米2杯，洗淨泡水30分鐘後，電鍋內鍋放5杯水，外鍋一杯水煮。新豬肉泡水退冰，九層塔撕下葉子洗淨，高麗菜撕片下來清洗乾淨，建議擺流水10分鐘。
▲切菜步驟：
高麗菜撕小片，紅蘿蔔削皮切丁、番茄一半切丁、一半切大塊、四季豆切段、豆干切丁、檸檬對切，香菇、乾香菇、薑切碎，紅辣椒切碎(不吃辣挑掉辣椒子)。
▲烹煮步驟：
1.【泰式新豬肉打拋豬】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入豆干、加入新豬肉(新豬肉完全退冰後黏性不強，比較適合下鍋炒)，炒熟後，加入番茄、紅辣椒拌炒，加入白胡椒、醬油、鹽巴、糖做調味，加入九層塔快炒，起鍋前擠半顆檸檬汁進去，完成。
2.【乾煸四季豆】開火加油，加入四季豆，油需要接觸到每根四季豆，油溫不要太高，乾煸到一面四季豆上色，即可起鍋備用。開火加油後，加入碎薑1/3，加入乾香菇，炒出香氣後，加入四季豆拌炒，加入醬油，稍微炒乾，完成。
3.【毛豆炒高麗菜】開火加油，加入碎薑1/3爆香，加入紅蘿蔔丁，拌炒後，加入半碗水，水滾後開小火，蓋鍋蓋燉煮約5分鐘，加入高麗菜，大火快炒，加入一點鹽巴調味，放入毛豆，炒熱後即可起鍋，完成。
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📣最後最後，快來參加FB粉專抽獎：
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Green Monday特別召集【OmniPork新豬肉未來蔬食聯盟】舉辦互動抽獎活動，邀請大家一起「享素」！
🎁 每組獎品包含：
@善良肉圓3顆
@宅庫新豬肉水餃10顆+包子2個
@愛米菜新滷肉醬150ml
🎁抽獎辦法：
❶ 7/31 前 追蹤按讚 Green Monday 粉絲專頁+分享本篇貼文
❷ 貼文留言tag一位好友+告訴他「我最想吃的新豬肉料理是＿!」
ⓔⓧ ： @greenmondayTW 我最想吃的新豬肉料理是泰式打拋豬!
🎁中獎名單公布：
小編將在8/3 於本貼文留言處公佈中獎名單
※本抽獎活動將於Green Monday FB 粉專抽出5組，於Govegan FB 粉專抽出10組
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👉7月新豬肉優惠: https://bit.ly/2ZTM4N4
🔺優惠通路：微風超市、家樂福、city'super、棉花田、全國食材廣場、JASONS Market Place、里仁、大潤發、聖德科斯、心樸市集、SOGO Fresh Mart忠孝館
(註：優惠活動及日期每家通路不同，活動詳情請洽詢各通路門市。）
Green Monday官網：https://greenmonday.org/taiwan/
OmniPork新豬肉官網：https://omnipork.co/zh/home/
更多OmniPork新豬肉食譜: https://icook.tw/users/greenmondaytw
OmniPork新豬肉為創新社會企業Green Monday旗下食物科研公司OmniFoods（前稱Right Treat）研發的一款兼顧個人健康與環境永續的植物性食品，以全植物性材料製成，比傳統豬絞肉更能滿足人體的營養需要。其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、香菇和米，提供人體所需的優質氨基酸，而且含零毫克膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍，與真豬肉相比，其飽和脂肪遠低95%，熱量低62%，卻能同時提供更多膳食纖維。
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